中文名称:L-蛋氨酸 中文同义词:L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸;蛋氨酸;L-甲硫氨酸;L-蛋氨酸;L-2-氨基-4-甲硫基丁酸;L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸;L-甲硫基丁氨酸;L-甲酸氨酸 英文名称:L-Methionine 英文同义词:(S)-(+)-2-amino-4-(methylthio)butyricacid;(s)-2-amino-4-(methylthio)butanoicacid;1-methionine;2-amino-4-(methylthio)butanoicacid;2-amino-4-(methylthio)-butyricaci;2-Amino-4-methylthiobutanoic acid;2-amino-4-methylthiobutanoicacid;Acimethin CAS号:63-68-3 分子式:C5H11NO2S 分子量:149.21 EINECS号:200-562-9 相关类别:Amino Acids;Amino Acid Derivatives;Methionine [Met, M];Amino Acids and Derivatives;Amino Acids;Chiral Compound;Miscellaneous Compounds;氨基酸类;生物化学品;中性氨基酸;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂(营养增补;Amino Acids & Derivatives;Sulfur & Selenium Compounds;氨基酸及其衍生物;中药对照品;标准品;化学生物学;植物提取物;其他杂环;对照品;精细化学品;amino;其他生化试剂;医药中间体 熔点:284 °C 比旋光度:23.25 o (c=2, 6N HCl) 密度:1,34g/cm 储存方法:室温保存 饲料添加剂:蛋氨酸主要用作饲料营养强化剂。是动物生长所必需氨基酸之一,是蛋白质生物合成的“骨架”氨基酸,动物体内甲基的主要供体,在动物体内代谢过程中对肾上腺 素合成胆碱和肝脂肪的磷脂起一定作用。畜禽缺乏蛋氨酸会引起发育不良、体重减轻、肝肾机能减弱、肌肉萎缩、皮毛变质等。 蛋氨酸属含硫氨基酸,为猪的*二必需限制性氨基酸。如果饲料中适当添加赖氨酸和蛋氨酸,能有效地提高饲料蛋白的利用率,故赖氨酸和蛋氨酸被称为蛋白质饲料的强化剂。 蛋氨酸用作营养增补剂,l-型与dl-型效果相同(因l-型系由dl-型转变而 来);饲料添加剂;因本品与胱氨酸均属含硫氨基酸,在动物蛋白中大量存在,而在植物蛋白中,如燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦、花生、大豆、土 豆、*等植物性食品中属于限制氨基酸,含量较少,所以可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡。过去认为含硫氨基酸只适用于非反刍动物,但现在经实验证明,对反刍动物也适用,更适用于鸡、猪饲料,在医药方面与其他氨基酸一起作为输液用;也用作发酵时的培养液。 用途:蛋白质饲料是动物的主要硫源。